OVIEDO, 26 de noviembre.

En un significativo reconocimiento a la tradición local, el Boletín Oficial del Estado ha anunciado la reciente designación de El Desarme como Fiesta de Interés Turístico Nacional. Esta distinción fue otorgada por la Secretaría de Estado de Turismo el pasado 18 de septiembre, destacando la relevancia cultural y festiva de este evento en la ciudad de Oviedo.

La celebración de El Desarme se remonta al siglo XIX, específicamente al año 1836, cuando los habitantes de Oviedo defendieron su ciudad frente al asedio carlista. Como resultado, este evento ha evolucionado hasta convertirse en una festividad gastronómica que se celebra cada 19 de octubre, ofreciendo un menú característico que incluye platos como garbanzos con bacalao y espinacas, callos al estilo de Oviedo y arroz con leche, que atraen tanto a los locales como a los turistas.

La secretaria de Estado de Turismo, Rosario Sánchez, expresó su satisfacción por este merecido reconocimiento y resaltó el papel fundamental de la Cofradía Gastronómica del Desarme. Esta organización es responsable de promover y fortalecer no solo la gastronomía local, sino también toda la programación cultural que acompaña a la fiesta, convirtiendo El Desarme en un evento turístico excepcional.

Las jornadas de El Desarme no solo se centran en la gastronomía, sino que se complementan con una serie de eventos culturales, desfiles y recreaciones históricas. Estas actividades cuentan con la participación de cofradías de toda España y de diversos países europeos, lo que añade un atractivo internacional a la festividad.

Además, el evento se beneficiará del reciente reconocimiento de Oviedo como destino gastronómico en 2024, lo que promete mejorar aún más su perfil y atraer a un mayor número de visitantes.

La ubicación de El Desarme en el calendario permite una colaboración con otros eventos destacados, como los Premios Princesa de Asturias, que también se celebran en esta época y complementan la oferta cultural de la ciudad.

Con esta nueva distinción, ya son 163 las fiestas populares de España reconocidas como Fiestas de Interés Turístico Nacional. En el Principado de Asturias, El Desarme se convierte en la décima celebración que recibe este honor, subrayando la riqueza cultural y festiva de la región.