OVIEDO, 14 de noviembre. La Consejería de Salud ha alertado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) sobre la detección de toxinas estafilocócicas en dos lotes de productos elaborados por la quesería Rojo Prieto. Esta situación ha sido comunicada a través del sistema de alerta rápida de la Red de Alerta Alimentaria Europea, que coordina la información sobre riesgos alimentarios.

Los lotes en cuestión son el 08125 y el 08225 de la mencionada marca, que se presentaron en envases de 350 gramos y de 2,5 kilos, los cuales están sellados al vacío y tienen distintas fechas de caducidad que se extienden hasta octubre de 2026.

La alerta fue activada tras la detección de la toxina por parte de los controles internos de la empresa que produce los quesos. Ante esta circunstancia, se procedió a la inspección de los lotes implicados por parte del Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental de la Consejería.

Inicialmente, estos productos fueron distribuidos en Asturias, Madrid y Murcia, aunque las autoridades no descartan que hayan sido redistribuidos a otras comunidades autónomas. Actualmente, la Consejería de Salud está supervisando la retirada de los lotes afectados en la región.

Las autoridades sanitarias han instado a los consumidores que tengan estos productos en sus hogares a no consumirlos. Afortunadamente, hasta el momento no se ha reportado ningún caso de intoxicación relacionado con esta alerta.

En caso de haber ingerido alguno de los productos de los lotes citados y experimentar síntomas como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal o debilidad, se aconseja a los afectados que acudan a su centro de salud más cercano.

La empresa responsable de la producción de los quesos deberá presentar un plan de acción que explique las posibles causas del problema y qué medidas implementará para evitar su recurrencia. Este plan debe incluir una revisión de su sistema de gestión de la seguridad alimentaria.

Adicionalmente, se llevará a cabo un análisis de un número significativo de futuras producciones para garantizar que los riesgos están bajo control. La Consejería de Salud supervisará este proceso y, una vez implementadas las nuevas medidas, también realizará análisis para vigilar la salud pública en relación a estos productos.