San Martín de Oscos reabre Palacio de Mon como centro cultural y gastronómico

El Gobierno de Asturias ha inaugurado el Centro Gastronómico y Cultural Palacio de Mon en San Martín de Oscos, tras una rehabilitación de 1,4 millones de euros financiada con fondos europeos Next Generation. El inmueble, catalogado como Bien de Interés Cultural, ha sido preparado para su uso público, centrado en la promoción de la gastronomía tradicional, la cultura y la dinamización del territorio.

Este proyecto responde a la estrategia de conservación activa del patrimonio cultural en la región, en línea con las políticas del Ejecutivo autonómico de valorizar y dar una segunda vida a los edificios históricos. La intervención ha respetado los valores arquitectónicos del inmueble, integrando nuevas instalaciones para actividades culturales, educativas y gastronómicas.

La puesta en marcha de este centro tiene implicaciones importantes para la economía local y el turismo en la comarca de Oscos. Se espera que sirva como punto de referencia en gastronomía rural, fomentando actividades durante todo el año y atrayendo visitantes de distintas regiones. Además, busca fortalecer la identidad cultural y generar oportunidades de empleo en el sector.

Desde una perspectiva política, la iniciativa refleja el compromiso del Gobierno asturiano con el patrimonio y el desarrollo sostenible del occidente. La inversión en rehabilitación y promoción cultural forma parte de las estrategias regionales para fijar población y diversificar la economía en áreas rurales, en un contexto de envejecimiento y despoblación.

De cara al futuro, el Palacio de Mon se proyecta como un espacio de referencia en la gastronomía y cultura rurales, con actividades educativas, talleres y eventos especializados. La continuidad de este tipo de proyectos será clave para consolidar el turismo cultural y potenciar el valor del patrimonio en Asturias, en línea con las políticas de reactivación y sostenibilidad del Ejecutivo autonómico.