Ruta gastronómica por las producciones locales de Cangas del Narcea
Cangas del Narcea es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Esta zona de Asturias es famosa por sus productos locales de alta calidad, que se pueden encontrar en numerosos restaurantes y tiendas especializadas. En este artículo te propongo una ruta gastronómica por las producciones locales de Cangas del Narcea, para que puedas disfrutar de algunas de las delicias que ofrece esta región.
Empezaremos por el queso. El queso de Cangas del Narcea es uno de los más apreciados de Asturias. Se elabora con leche de vaca y se caracteriza por su sabor suave y cremoso, así como por su aroma intenso y agradable. A menudo se utiliza en platos de pasta, pero también se puede degustar solo o acompañado de pan y vino. Si quieres probar algunos de los mejores quesos de la región, te recomiendo visitar Quesería Arturo, Cavisan o Quesos Vare.
Otro producto local muy apreciado en Cangas del Narcea es la miel. La miel de la zona es famosa por su sabor intenso y su textura cremosa. Se obtiene de las flores de los bosques de robles y castaños que abundan en esta región. La miel de Cangas del Narcea se puede utilizar en una gran variedad de platos, pero también es deliciosa simplemente untada en una tostada. Si quieres comprar miel de calidad, te recomiendo que visites la tienda La Colmena.
El siguiente producto que te propongo es el vino. Cangas del Narcea cuenta con una tradición vitivinícola que se remonta a la época romana. En la actualidad, los vinos de la zona son conocidos por su sabor intenso y su carácter único. Entre las bodegas más destacadas se encuentran Bodega Monasterio de Corias, Bodega Vía Romana y Bodega Puro Vino. Si eres un amante del buen vino, no puedes perderte la oportunidad de probar algunos de los caldos que se producen en Cangas del Narcea.
Otro producto que no puede faltar en una ruta gastronómica por Cangas del Narcea son los embutidos. La zona cuenta con una amplia variedad de embutidos, entre los que destacan el chorizo, el jamón y la morcilla. Estos productos se elaboran de manera tradicional, utilizando carnes de cerdo de alta calidad y especias típicas de la región. Si quieres degustar algunos de los mejores embutidos de Cangas del Narcea, no te pierdas la oportunidad de visitar EMBUTIDOS CARDELLINO o Embutidos Antonio Pérez.
Por último, pero no por ello menos importante, no podemos olvidarnos del pan. El pan de Cangas del Narcea es famoso por su sabor intenso y su textura crujiente. Se elabora a partir de harina de trigo, agua y sal, y se cuece en hornos de leña. Si quieres probar algunos de los mejores panes de la zona, te recomiendo que visites Panadería La Vienesa.
Como puedes ver, Cangas del Narcea es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía. En esta ruta gastronómica por las producciones locales de Cangas del Narcea hemos descubierto algunos de los productos más destacados de la región, pero hay muchos más por descubrir. Si te gusta la buena comida, no puedes perderte la oportunidad de visitar esta zona de Asturias.