El Tenderete de Cabranes busca garantizar su continuidad ante normativa sanitaria

La Asociación Cultural Cabranes solicita una reunión con el Principado para mantener el mercado mensual de Santolaya, que lleva más de trece años promoviendo la convivencia y el emprendimiento local. La iniciativa enfrenta dificultades tras la visita del Seprona, que exige adaptar los puestos de comida a la normativa sanitaria vigente. La asociación ha expresado su interés en buscar soluciones que permitan seguir ofreciendo alimentos sin poner en riesgo la actividad comunitaria.

El mercado, que funciona en un entorno rural con oferta limitada, ha sido un espacio clave para la socialización y el impulso de pequeñas empresas locales. Desde sus inicios, 'El Tenderete' ha tenido una función social y cultural, además de económica, ayudando a crear redes vecinales y facilitar la puesta en marcha de nuevos negocios. La actividad atrae no solo a vecinos, sino también a visitantes interesados en la cultura local.

El conflicto actual refleja un debate más amplio sobre la regulación sanitaria y su impacto en actividades tradicionales y de pequeña escala en zonas rurales. La asociación ha solicitado orientación a la Consejería de Salud para encontrar un marco normativo que respete la seguridad alimentaria sin eliminar actividades comunitarias. La legislación, en su aplicación, debe ser sensible a la realidad de eventos de escala reducida y carácter ocasional.

Desde el punto de vista político, la situación evidencia la necesidad de ajustar las normativas para proteger tanto la salud pública como la vitalidad social en el medio rural. La Administración autonómica, en su papel, debe equilibrar la regulación con el impulso de iniciativas que fomentan la cohesión social y el desarrollo local. La respuesta a esta demanda puede marcar el camino para futuras actividades similares en Asturias.

La resolución de este caso podría sentar un precedente en la gestión de actividades comunitarias tradicionales frente a la normativa sanitaria. La colaboración entre administraciones y organizaciones civiles será clave para definir soluciones viables. La continuidad de 'El Tenderete' dependerá en última instancia de la voluntad política de adaptar la legislación a las realidades del medio rural y sus tradiciones.

En un contexto más amplio, esta situación refleja los desafíos que enfrentan muchas comunidades en la preservación de su patrimonio social y cultural ante las exigencias regulatorias. La búsqueda de un equilibrio será esencial para fortalecer el tejido social rural y garantizar que iniciativas como esta puedan seguir enriqueciendo la vida de sus habitantes en el futuro.