Familias de Gijón exigen investigación por incumplimientos en comedores escolares

Las familias de los colegios públicos de Gijón han convocado una asamblea para abordar las quejas sobre la gestión de los comedores escolares municipales. La convocatoria, prevista para el 9 de junio, responde a la falta de sanciones efectivas ante presuntos incumplimientos contractuales por parte de la empresa adjudicataria del servicio. Durante las últimas semanas, las familias han denunciado el uso de aceite de girasol en los menús y la desaparición de los menús ecológicos, además de la opacidad en la información sobre los productos utilizados. La Comisión de Seguimiento del Consejo Escolar Municipal se reunió por primera vez en meses, en una sesión en la que la empresa justificó cambios normativos, pero las familias consideran que estas explicaciones son insuficientes y que no garantizan la calidad del servicio. La comunidad educativa exige una investigación exhaustiva y transparencia en los resultados, advirtiendo que las cuestiones que están en juego van más allá de lo administrativo y afectan a la salud y el bienestar de los escolares. La situación refleja tensiones en la gestión de fondos públicos y la necesidad de garantizar un cumplimiento riguroso de los contratos en un contexto de creciente preocupación social por la alimentación en los centros educativos. De cara al futuro, se espera que las autoridades municipales refuercen los mecanismos de control y auditoría para evitar que estas situaciones se repitan, fortaleciendo la confianza en la gestión de los recursos públicos destinados a la educación y la salud pública.