Asturias incrementa recursos en seguridad alimentaria tras críticas del PP

El Gobierno del Principado de Asturias ha aumentado en el último año las visitas de control en seguridad alimentaria, con más de 7.000 inspecciones realizadas. A pesar de ello, el PP denuncia una supuesta escasez de recursos y profesionalización en la materia. La administración responde que trabaja en mejorar y ampliar sus recursos, mientras que el Parlamento debate el nivel de cumplimiento y vigilancia.

Este debate refleja una tensión política entre el Ejecutivo autonómico y la oposición, que acusa a la gestión de generar alarma social. La respuesta institucional se basa en datos objetivos: en 2022, se gestionaron más de 129 alertas alimentarias y se realizaron numerosas intervenciones para garantizar la seguridad en diversos sectores, incluidos eventos y comercios ambulantes.

El trasfondo de la polémica radica en la percepción pública de la protección alimentaria y en la necesidad de recursos humanos especializados. La oposición insiste en que la supervisión en actividades como la venta ambulante o los tatuajes requiere mayor presencia profesional para evitar riesgos sanitarios.

Desde la administración, se reconoce que el sistema puede mejorar, y se están implementando medidas para reforzar la plantilla y las capacidades técnicas. La controversia evidencia la importancia de la seguridad alimentaria como prioridad política y social en Asturias.

A futuro, se espera que el Principado continúe invirtiendo en recursos y en la formación de profesionales para responder a las demandas de control y vigilancia. La transparencia y la eficacia en la gestión serán clave para mantener la confianza de la ciudadanía y garantizar la protección de la salud pública en la región.