Ocho restaurantes asturianos suman fuerzas contra el hambre en la campaña de Acción contra el Hambre

Ocho establecimientos de Asturias participan en la 17 edición de la campaña Restaurantes contra el Hambre, impulsada por Acción contra el Hambre para recaudar fondos destinados a sus programas de lucha contra la vulnerabilidad alimentaria. La iniciativa estará activa hasta el 15 de noviembre.

Los locales adheridos se reparten entre Luanco, Urbiés, Llanes, Cabrales, Gijón y Oviedo. Son Camarote Luanco; el Hotel Restaurante Casa Migio, en Urbiés; el IES de Llanes; La Casa de Juansabeli y La Cervecería Xana, en Cabrales; La Taberna Asturiana, en Gijón; y Las Tablas del Campillín y Taberna Salcedo, en Oviedo. Bajo el lema «Somos de buen comer, somos de buen hacer», seleccionan productos de sus cartas para convertirlos en platos o menús solidarios.

El mecanismo es sencillo: por cada venta, los establecimientos destinan entre 0,50 y dos euros a Acción contra el Hambre. La organización empleará esos fondos en sus programas en España, que incluyen iniciativas de formación, empleo y emprendimiento orientadas a mejorar la seguridad alimentaria y combatir la desigualdad social.

En el conjunto del país, la campaña reúne este año a más de 390 establecimientos. Desde su puesta en marcha en 2010, según datos facilitados por la propia organización, ha movilizado a 12.825 locales y recaudado 1,7 millones de euros.

Acción contra el Hambre prevé además poner en marcha este año un Observatorio de Seguridad Alimentaria en España, con el objetivo de mejorar la información disponible sobre esta realidad y detectar posibles situaciones de riesgo. Los restaurantes participantes pueden consultarse en la web www.restaurantescontraelhambre.org.