En una decisión que ha conmocionado tanto al mundo culinario como a la comunidad humanitaria, el chef asturiano José Andrés ha decidido cancelar la presentación de su nuevo libro de recetas de World Central Kitchen, que estaba programada para este próximo miércoles 4 de diciembre en la librería Cervantes de Oviedo. Esta medida viene como respuesta a la desgarradora noticia de la muerte de tres trabajadores de su organización en Gaza, quienes perdieron la vida en un ataque israelí el pasado sábado.

La editorial Planeta Gastro ha confirmado este lunes que no se llevará a cabo el viaje de José Andrés a Asturias, lo cual implica que la tan esperada presentación de su obra en Oviedo ha sido suspendida. Este trágico suceso ocurre apenas ocho meses después de otro ataque que resultó en la muerte de siete empleados de la ONG, lo que refleja un contexto de creciente violencia en la región.

Los tres trabajadores que fallecieron estaban en un vehículo que fue impactado por un dron israelí en la ciudad de Jan Younis, situada en el sur de Gaza. Este incidente resalta la continua y delicada situación en la que operan las organizaciones humanitarias en la zona. Cabe recordar que el 2 de abril de este año, otros siete miembros de la ONG perdieron la vida en un ataque israelí dirigido a su convoy humanitario cuando intentaban salir de un almacén en Deir al Balah, en Gaza, lo que plantea serias preguntas sobre la seguridad de las misiones humanitarias en el área.