Se anticipa una Semana Santa semejante a la del año anterior: pronósticos climáticos y alta ocupación en el puente festivo.
OVIEDO, 27 de marzo.
Este viernes, OTEA, la organización que agrupa a los sectores de Hostelería y Turismo en Asturias, presentó sus proyecciones sobre la ocupación hotelera para la inminente Semana Santa. A partir de un análisis detallado de los datos recogidos entre sus miembros, se destaca un patrón de comportamiento que se asemeja a años anteriores, donde los primeros días de la festividad tienden a ser más tranquilos, mientras que se espera un repunte significativo durante el puente festivo.
No obstante, las voces del sector hotelero alertan sobre una preocupante tendencia que se está gestando en la última hora: un aumento en las cancelaciones en lugar de nuevas reservas. Esta dinámica sugiere que la ocupación final podría ser inferior a las expectativas actuales, dependiendo en gran medida de las condiciones meteorológicas que se presenten en los días venideros.
"Nuestras proyecciones apuntan a que los días clave, desde el Miércoles Santo hasta el Domingo de Resurrección, podrían registrar resultados similares a los del año pasado, aunque con incertidumbre por la cantidad de anulaciones que estamos observando", afirman desde OTEA.
EL IMPACTO DE LA OVIEDO CUP
La capital asturiana se beneficia notablemente del auge que representa la Oviedo Cup. Este evento deportivo ha permitido que la ocupación en la ciudad alcance un 67% desde el inicio de la semana, logrando picos de hasta un 81% durante el puente festivo, lo que implica un beneficio para los alojamientos y restaurantes de los alrededores.
El resto de la región presenta cifras variadas: el Oriente de Asturias espera una ocupación del 81% en los días centrales, seguido de Gijón con un 74%, y una media general para la comunidad del 73%.
En cuanto al Turismo Rural y el Occidente, las expectativas se sitúan entre el 60% y el 70% hacia el final de la semana, comenzando con cifras más bajas que rondan el 40% y el 30% respectivamente.
ESTABILIDAD EN LA RESTAURACIÓN Y NUEVAS DINÁMICAS HORARIAS
Las perspectivas para el sector de la restauración son mayormente optimistas en términos de estabilidad. Según una encuesta reciente, el 55% de los negocios anticipa un flujo de clientes comparable al del año pasado, aunque un 24% se expresa cauteloso, esperando una ligera disminución. En términos de facturación, las expectativas son de mantenimiento.
A pesar de este panorama alentador, algunos en el sector alertan sobre un desafío creciente: aunque los ingresos puedan incrementar en determinados casos, la rentabilidad se verá amenazada por el aumento significativo de los costos fijos, especialmente en energía y materias primas.
Sin embargo, OTEA sostiene que, a pesar de esta presión sobre los márgenes, la mayoría de sus asociados no tiene intención de ajustar sus precios. "Las previsiones son favorables para los almuerzos, aunque también confirmamos que sigue la tendencia de descenso en las expectativas para las cenas, consolidando así un cambio en los hábitos hacia horarios más tempranos y propuestas de tardeo", añaden.
COMPROMISO CON EL EMPLEO
Desde OTEA, se enfatiza que el compromiso con el empleo se mantiene sólido. Aunque la mayoría de los establecimientos prevé mantener sus plantillas habituales, casi un 40% planea reforzar su personal durante los días más críticos de la Semana Santa para asegurar un adecuado nivel de atención al cliente.
Además, recalcan que las previsiones citadas en la encuesta están fuertemente influenciadas por factores climáticos, ya que la dependencia del tiempo ocasiona que muchos clientes pospongan sus decisiones hasta el último momento, evidenciando movimientos de cancelaciones o nuevas reservas en función de la evolución del clima.