OVIEDO, 17 de septiembre. La emblemática fiesta del Desarme de Oviedo ha recibido recientemente la distinción de Fiesta de Interés Turístico Nacional, un reconocimiento otorgado por la Secretaría de Estado de Turismo. Este logro es fruto de la gestión del Ayuntamiento de Oviedo, que presentó la solicitud debidamente respaldada por un informe favorable del Gobierno del Principado de Asturias, cumpliendo con los estándares necesarios según la normativa ministerial vigente.

Los orígenes del Desarme se remontan al siglo XIX, específicamente al año 1836, cuando la población local defendió la ciudad de un asedio carlista. Así lo ha informado el Ministerio de Industria y Turismo en un comunicado oficial. A lo largo de los años, el festín ha evolucionado, pero el menú actual se mantiene fiel a sus raíces, con platos emblemáticos como los garbanzos con bacalao y espinacas, los tradicionales callos al estilo ovetense, y el exquisito arroz con leche, que se sirven en los restaurantes de la ciudad cada 19 de octubre.

Rosario Sánchez, secretaria de Estado de Turismo, ha expresado su enhorabuena a la ciudad de Oviedo y, en particular, a la Cofradía Gastronómica del Desarme, que se ocupa de la organización y promoción del evento. Este esfuerzo no solo resalta la riqueza gastronómica de la región, sino que también contribuye a su atractivo turístico, llevándola más allá de sus fronteras.

Durante la celebración del Desarme, se llevan a cabo diversas actividades culturales, incluyendo desfiles, pasacalles y recreaciones históricas del evento, que reúnen a cofradías gastronómicas de distintas partes de España y Europa.

El reconocimiento oficial del Desarme se suma a la consolidación de Oviedo como un rumbo turístico destacado, especialmente en el ámbito gastronómico, para el año 2024. Este evento se beneficia también de su coincidencia en el calendario con los Premios Princesa de Asturias, que se celebran anualmente en la ciudad durante estas fechas.

La próxima edición del Desarme tendrá lugar el viernes 24 de octubre en el Teatro Campoamor. Se espera la participación de numerosos premiados, invitados, medios de comunicación y visitantes, todos integrados en la fusión de ambos eventos que promueven la cultura y la gastronomía local.

Con esta nueva distinción, ya se contabilizan un total de 163 festividades en toda España que ostentan el título de Fiestas de Interés Turístico Nacional, siendo el Desarme la décima de este tipo en el Principado de Asturias.